5 Recetas de lasañas deliciosas – PIDEAS

5 Recetas de lasañas deliciosas

Lasaña de palmito / Ingredientes:

·2 cucharadas de mantequilla
·1 cebolla picada
·1 y 1/2 cuchara (sopa) de harina de trigo
·2 y 1/2 tazas (té) de leche
·1 taza (té) de crema de leche
·1/4 de taza (té) de salsa de tomate
·sal y pimienta del reino a gusto
·2 tazas (té) de palmito en rodajas
·1 taza (té) de guisantes
·1 taza (té) de maíz verde
·1 paquete de pasta para lasaña precocida (500 g)
·2 tazas (té) de queso mozzarella rallado
·1/2 taza (té) de queso parmesano rallado

Procedimiento:

En una olla, en fuego medio, derrita la mantequilla y rehogar la cebolla por 3 minutos. Espolvorear la harina, revolviendo Mezcla la leche, a los pocos, revolviendo hasta engrosar. Mezcla la crema de leche, la salsa y sazone con sal y pimienta del reino. En un tazón, mezcle el palmito, el guisante y el maíz.

En un refractario medio, difunde 2 cucharadas (sopa) de la salsa y monte una capa de masa, una capa de mezcla de palmito, una de salsa y una de mozzarella. Repita las capas hasta que terminen los ingredientes, terminando en salsa. Espolvorear con el queso parmesano rallado y lleve al horno medio, precalentado, durante 20 minutos o hasta burbujear.

Deje descansar por 10 minutos y sirva

Lasaña de brócoli y espinacas / Ingredientes:

·5 cucharadas de mantequilla
·3 cucharadas de harina de trigo
·1,2 litros de leche
·1 lata de crema de leche
·sal, pimienta del reino y nuez moscada rallado a gusto
·1 taza (té) de ramo de brócoli
·1 taza (té) de zanahorias en cubos
·1 taza (té) de palmitos picado
·1 paquete de espinacas cocido, exprimido y picado
·1 paquete de pasta para lasaña precocida (500 g)
·3 tazas (té) de queso mozzarella rallado
·5 cucharadas de queso parmesano rallado para asperjar

Procedimiento:

Derrita 4 cucharadas (sopa) de la mantequilla en una olla, en fuego medio. Espolvorear con la harina y freír por 3 minutos Vierta la leche, a los pocos, moviendo, hasta engrosar. Retire del fuego, mezcle la crema de leche y sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

Reserve En fuego medio, derrita el resto de la mantequilla en una sartén, agrega el brócoli, la zanahoria y rehogar durante 3 minutos. Agrega el palmito, el espinacas y rehogar por 2 minutos más. Sazone con sal y pimienta En un refractario grande, intercale capas de salsa, de masa, de salsa de nuevo, de estofado y queso mozzarella, terminando en masa y salsa.

Espolvorear con el parmesano y ligero al horno medio, precalentado, por 40 minutos. Retire, deja descansar 10 minutos y sirva
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Lasaña de patata con salsa blanca / Ingredientes:

·600 g de patata
·sal a gusto
·1 paquete de pasta para lasaña precocida (500 g)
·200 g de jamón rebanado
·200 g de queso muzzarella
·50 g de queso parmesano rallado

Salsa blanca
·3 cucharadas de mantequilla
·4 cucharadas de harina de trigo
·6 tazas (té) de leche
·1 lata de crema de leche
·sal, pimentado-reino y nuez moscada rallado a gusto

Procedimiento:

Cocina la patata en una olla con agua hirviendo y sal durante 5 minutos, escurra, pase por un exprimidor, sazone con sal y reserva. Para la salsa, en una olla, en fuego medio, derrita la mantequilla y freír la harina durante 2 minutos, revolviendo. Agrega la leche, a los pocos revolviendo hasta engrosar.

Mezcle la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada. En un refractario medio, intercale capas de salsa, de masa, de puré de patata, de jamón y de queso, terminando en masa y salsa.

Espolvorear con el parmesano y ligero al horno medio, precalentado, durante 35 minutos o hasta dorar. Retire, deja descansar 10 minutos y sirva

Lasaña de patata con salsa blanca / Ingredientes:

·600 g de patata
·sal a gusto
·1 paquete de pasta para lasaña precocida (500 g)
·200 g de jamón rebanado
·200 g de queso muzzarella
·50 g de queso parmesano rallado

Salsa blanca
·3 cucharadas de mantequilla
·4 cucharadas de harina de trigo
·6 tazas (té) de leche
·1 lata de crema de leche
·sal, pimentado-reino y nuez moscada rallado a gusto

Procedimiento:

Cocina la patata en una olla con agua hirviendo y sal durante 5 minutos, escurra, pase por un exprimidor, sazone con sal y reserva. Para la salsa, en una olla, en fuego medio, derrita la mantequilla y freír la harina durante 2 minutos, revolviendo. Agrega la leche, a los pocos revolviendo hasta engrosar.

Mezcle la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada. En un refractario medio, intercale capas de salsa, de masa, de puré de patata, de jamón y de queso, terminando en masa y salsa.

Espolvorear con el parmesano y ligero al horno medio, precalentado, durante 35 minutos o hasta dorar. Retire, deja descansar 10 minutos y sirva

Lasaña de brócoli y salsa blanca / Ingredientes:

·1 paquete de pasta para lasaña precocida (500 g)
·300 g de queso muzzarella
·queso parmesano rallado para asperjar

Salsa
·3 cucharadas de mantequilla
·1 cebolla picada
·3 cucharadas de harina de trigo
·5 tazas (té) de leche
·sal, pimienta del reino y nuez moscada rallado a gusto
·2 tazas (té) de crema de leche

Relleno
·1 y 1/2 taza (té) de tocino en cubos
·5 tazas (té) de brócoli en ramos picados
·1/2 taza (té) de olor verde picado
·sal y pimienta del reino a gusto

Procedimiento:

Para la salsa blanca, derrita la mantequilla en una olla, en fuego medio, y rehogar la cebolla durante 3 minutos. Espolvorear la harina y rehogar por 2 minutos, siempre revolviendo. Vierta la leche, a los pocos, siempre se mueve hasta engrosar. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada, agrega la crema de leche y reserva.

Para el relleno, en una olla, en fuego medio, rehogar el tocino en la propia grasa hasta dorar. Añada el brócoli y rehogar por 3 minutos o hasta que se marchite Añada el olor verde, sal, pimienta y mezclar. En un refractario grande, intercale capas de salsa, de masa, de brócoli y queso, terminando en masa y salsa y salsa.

Espolvorear con parmesano y ligero al horno medio, precalentado, por 40 minutos. Deje descansar 10 minutos antes de servir

Lasaña de berenjena y pollo / Ingredientes:

·2 berenjenas en rodajas finas
·sal a gusto
·6 cucharadas de aceite de oliva
·4 zanahorias en rodajas finas
·300 g de queso muzzarella
·100 g de queso parmesano rallado

Salsa
·2 cucharadas de aceite de oliva
·1 cebolla picada
·2 dientes de ajo aplastados
·1 pechuga de pollo cocido y rallado
·1 cubo de caldo de pollo
·2 tomates picados
·2 latas de salsa de tomate
·sal y albahaca picado a gusto

Procedimiento:

Para la salsa, calienta una olla con el aceite de oliva, en fuego medio, y freír la cebolla y el ajo hasta dorar. Agrega el pollo, el caldo de pollo, el tomate, la salsa, sal, albahaca y cocine durante 5 minutos. Apague y reserve Sazone la berenjena con sal Calienta una sartén antiadherente con el aceite de oliva, en fuego medio, y freír las rebanadas de berenjena hasta dorado.

Retire y reserve En un refractario medio, pon un poco de la salsa y haga capas de berenjena, de zanahoria, de salsa y de mozzarella, terminando en salsa y mozzarella. Espolvorear con el parmesano y ligero al horno medio, precalentado, durante 20 minutos o hasta dorar.

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