Deliciosas Recetas de Postres que son fáciles de preparar! – PIDEAS

Deliciosas Recetas de Postres que son fáciles de preparar!

Cheesecake americano

Ingredientes.
*Para el relleno
690 g de queso crema
180 g de azúcar refinada
1 cda de esencia de vainilla
1 cda de jugo de limón
3 huevos

*Para la masa
160 g de galleta para hornear molida
80 g de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de canela

*Para el almíbar
300 g de frutos rojos congelados
200 g de azúcar
Jugo de un limón

Preparación:
*Para el relleno
Bata el queso crema en la batidora hasta ablandar, agregar poco a poco el azúcar a baja velocidad. Agrega la vainilla, el jugo de limón y los huevos. Bate hasta incorporar por completo. Monte el fondo de una forma de aro desmontable con la mezcla de galleta, canela y mantequilla. Verter el relleno en forma forrada con la masa. Hornee a 150º C por 15 minutos, reduce a 100º C y hornee durante 30 minutos más. Lleve a enfriar.

*Para el almíbar
Lleve todos los ingredientes a fuego lento, mezclando siempre. Deje cocinar hasta obtener una consistencia pastosa. Espera enfriar y bata en la licuadora. Vierta sobre el cheesecake frío.

Brownie de chocolate

Ingredientes:
1 paquete (18.25 oz) de mezcla para pastel de chocolate
1 taza de nueces picadas
1/2 taza (1 barra) de mantequilla, derretida
1 taza de leche evaporada
1 paquete de 10 oz de caramelos sin envoltura
2 tazas de trocitos de chocolate semidulce

Preparación:
Precalienta el horno a 350° F. Combina la mezcla para pastel con las nueces en un tazón grande. Agrega la mantequilla y 2/3 taza de leche evaporada (la masa quedará espesa). Esparce la mitad de la masa en un molde para hornear sin engrasar de 13 x 9 pulgadas. Hornea durante 15 minutos. Calienta los caramelos y la leche evaporada restante en una cacerola pequeña a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que los caramelos se derritan. Espolvorea los trocitos de chocolate sobre el bizcocho; cubre con la mezcla de caramelo. Vierte cucharaditas de la masa restante sobre la mezcla de caramelo. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que esté firme. Deja enfriar en el molde sobre una rejilla. Córtalo en cuadritos.

Panqué de mandarina

Ingredientes:
2 barras de mantequilla
2/3 de taza de azúcar
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1 y ½ tazas de harina cernida
1 cucharada de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
½ taza de jugo de mandarina

Preparación:
Horno precalentado a 180º C. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar y obtener un color más claro, incorpora los huevos uno a uno hasta que se integren perfectamente, añade la esencia de vainilla y continúa batiendo. Agrega la harina con el polvo para hornear y la sal, alternando con el jugo de mandarina, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Fruitcake

Ingredientes:
½ taza de dátiles picados
½ taza de cerezas rojas picadas
1 taza de piña en almíbar picada
½ taza de chabacanos deshidratados picados
1/3 de taza de pasas
1 taza de nueces picadas
½ taza de almendras fileteadas
1 taza de ron o brandy
2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
¾ de taza de azúcar
5 huevos
3 cucharaditas de esencia de vainilla
1 y ½ tazas de harina
1 cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
Frutas secas para decorar
Azúcar glass para decorar

Preparación:
Horno precalentado a 180° C. Remoja las frutas y las nueces con el ron en un recipiente, tápalo y deja reposar en la nevera por 1 día. Cuela y reserva las frutas y el ron. Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega los huevos y la vainilla, incorpora poco a poco la harina previamente mezclada con la canela, la nuez moscada, el polvo para hornear y la sal. Por último, añade las frutas que reservaste. Coloca en 2 moldes para panqué medianos previamente engrasados y enharinados. Hornear por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salsa limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Pica cada panqué con un tenedor en diferentes partes y baña con el ron reservado hasta que lo absorba por completo. Decora con las frutas secas y espolvorea con azúcar glass.

Panqué casero

Ingredientes:
1 taza de harina de todo uso
1 taza de harina para hot cakes
1 taza de azúcar
1 taza de leche entera
1/2 taza de aceite de oliva
3 huevos
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharada de vainilla

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón, batir por unos 5 minutos, engrasar un molde previamente y hornear a 350º F por 35 minutos, dejar enfriar y decorar al gusto.

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