Recetas de postres para vender – PIDEAS

Recetas de postres para vender


Pastel de helado con Nutella ® ❤
Ingredientes de la tarta de helado con Nutella ®
1 litro de helado sabor crema
1 paquete de galleta rellena tipo tortita sabor chocolate picado (160 g)
1 TAZA (té) De Nutella ®
Galletas tipo tortita sabor chocolate para decorar
Forma de preparación
Retire el helado del congelador 15 minutos antes de su uso.
En un recipiente de pastel media forrada con plástico,
Intercale capas de helado y de galletas, terminando en helado.
Lleve al congelador por 15 minutos. Desenforme, retire la película y cubrir con la Nutella ®.
Decora con galletas y servir enseguida

 

Receta de mousse de tres chocolates ❤ ingredientes del mousse de tres chocolates 300 g de chocolate medio amargo fundido 3 cajas de crema de leche (600 g) 300 g de chocolate con leche derretido 300 g de Chocolate blanco derretido 3 cucharadas (sopa) de gelatina en polvo sin sabor virutas de chocolate con leche y blanco al gusto para decorar modo de preparo mezcle el chocolate medio amargo con 1 caja de crema de leche y 1 CUCHARA ( Sopa) de la gelatina disuelta según las instrucciones del envase. Pasame en el fondo de un recipiente de pastel media forrada con plástico y refrigere por 1 HORA. Mezclar el chocolate con leche con 1 caja de crema de leche y 1 CUCHARA (sopa) de la gelatina disuelta según las instrucciones del envase. Separe en recipiente sobre la mousse de chocolate medio amargo y vuelva a la nevera durante 1 HORA. Mezcle el chocolate blanco con crema de leche restante y con el resto de la gelatina disuelta según las instrucciones del envase. Separe en recipiente sobre las musses de chocolate y vuelva a la nevera por 2 HORAS. Desenforme en una bandeja, decora con ralladura de chocolate y servir

Helado Reveillon ❤ ingredientes 700 gr de nata o crema de leche fresca (USADO 2 frascos de 350 gramos cada uno) 1 cucharada (sopa) de azúcar refinado 1 LATA DE LECHE CONDENSADA 1 Caja de crema de leche (200 gr) 1 cucharada (café) de esencia de vainilla otros ingredientes 50 gr de coco en copos 50 gr de nueces picadas 50 gr de maní o anacardos triturada 50 gr de pasas oscuras sin semillas 50 gr de chocolate medio amargo en pedacitos modo de hacer uno a nata o crema de leche fresca bien helado con el azúcar y bata en la licuadora hasta obtener el punto de crema chantilly blando. Apaga la batidora y añade la leche condensada + la crema de leche de cajita + la vainilla, mezclar bien y divida esa crema obtenido en 2 PARTES. Prepare una forma (modelo a gusto) forrando con película o p. Aluminio * Toma una parte de la crema, ensamble el coco en escamas, ponga en forma y lleve al congelador. DEJA CONGELAR POR 2 HORAS. * con la segunda parte ensamble el resto de los ítems (mix de frutas + chocolate), mezclar bien y poner en forma, sobre la crema de coco. Cubra y deje en el congelador hasta completo congelación. ** Decora a gusto usé palitos de galletas cubiertas de chocolate, chispas de chocolate blanco y salsa cremosa, hecha con chocolate blanco y leche.

Pavê trufa con helado ❤ ingredientes 300 g de chocolate medio amargo fundido 1 caja de crema de leche (200 g) 1 TAZA (té) de cerezas en almíbar bolas y picada 3 TAZAS ( Té) de helado sabor crema 1 PAQUETE DE GALLETA DE HORNEAR (200 g) 1 TAZA (té) de leche 2 cucharadas (sopa) de ron cerezas en almíbar bolas y virutas de chocolate blanco a la leche para decorar Forma de preparación en un tazón, mezcle el chocolate derretido con la crema de leche y las cerezas. Reserve. Empapele un recipiente de pastel grande con película-plástico y haga una capa con el helado, una con la mitad de las galletas humedecidas en la leche mezclada con el ron y una capa de crema de chocolate y cerezas reservado. Repita la capa de galleta humedecido y lleve al congelador por 4 HORAS. Desenforme sobre un plato y decorar con cerezas y virutas de chocolate. Sirva

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